6月7日，副校长赖虹凯率领学校办公室、宣传部、学生处、资产与后勤事务管理处、校团委、后勤集团负责人深入我校芙蓉餐厅，检查食品卫生安全工作。

赖虹凯一行实地查看了餐厅食物加工储存情况和卫生环境，并详细询问了食物的采购与保管、餐具的存放与消毒、食物加工的具体操作流程及餐厅的制度化管理等环节的具体情况。每到一处，校领导都细心查看，嘱托餐厅管理同志及餐厅师傅加强管理、规范操作，确保师生的饮食安全。

在芙蓉餐厅三楼的化验室，校领导一行现场感受了农药残毒快速检测仪在检测农药残毒的效用。学校对购入的蔬菜瓜果进行抽样检测，严防残留农药的蔬菜水果流入学校餐厅，以确保学校师生吃上放心蔬菜和水果。此外，化验室还对食堂餐具和空气细菌进行定期检测监督。

校领导还检查了“伙食物流管理系统软件”在学校餐饮管理中的使用情况，对学校餐厅通过统一采购、入库、领用和库存，节约成本、提高效率的做法给予肯定。

赖虹凯强调，要严格卫生规范与操作规范，加强对食品卫生的自我检查，认真排查存在的隐患和问题，及时整改，消除隐患，确保校园食品卫生安全。同时，面对社会物价上涨的形势，积极采取有效措施，切实降低伙食成本，努力为师生提供优质的餐饮服务。

（文＼赖炜芳 图＼翁智明）