为进一步加强学校食品卫生安全管理，更好迎接全省范围内的食品卫生安全检查，5月23日—5月26日，由资产后勤处、保卫处、学生处、校医院、后勤集团有关人员组成的检查小组，分成两队分别对校本部餐厅和超市进行了食品卫生安全专项检查。

5月23日，由资产与后勤事务管理处处长陈光带队的检查组先后深入勤业餐厅、凌云餐厅、东苑餐厅和南光餐厅了解食品原料采购、食堂环境卫生、餐具消毒、食品卫生管理等情况。在勤业餐厅，检查组认真听取餐厅负责人关于餐厅食品卫生管理情况的汇报，查阅了“餐厅食品添加剂使用情况”、“餐具消毒记录表”、“菜肴留样记录表”等日常检查记录文件和食品卫生相关文件档案，并现场抽查餐厅服务人员健康证办理情况。

检查组详细询问了餐厅经营管理模式、工作流程、管理制度等情况，与餐厅管理人员交换看法、提出意见，要求要借助即将开展的全省食品安全检查的契机，加强食品卫生安全管理的标准化和规范化，做到过程管理和结果管理相结合，从食品进货、储存、加工、销售各个环节着手，让学校师生吃得放心。

在宏之源海韵便利店、鹭银海超市等多家校内商店，检查组对出售食品的卫生安全情况进行全面细致地检查，重点检查超市持证经营情况、食品分类管理、进货渠道、食品质量等。针对部分商品存在的质量安全标志缺失、保质期标注不明显等问题，检查组要求商家将产品及时下架，同时认真做好自查工作，保证各类食品的进货渠道质量，确保食品卫生安全。

（赖炜芳）