明后年，一种新的鲍鱼品种——西氏鲍将走上百姓餐桌。近日，厦门大学海洋系与连江县捷丰海珍品养殖基地等单位合作，首次在国内培育出西氏鲍苗种和杂交鲍苗种，将逐步在全省养殖业界推广。不久前，该项目通过了福建省科技厅组织的专家验收。
据介绍，西氏鲍原产于日本海沿岸，贝壳一般呈现红色，味道鲜美，与现在其它养殖鲍相比，个体大、适应性好、抗病力强，养殖成活率高，是一种很有发展潜力的养殖新鲍种。该项目组于2003年从日本引进西氏鲍鲍种，2005年开始，不仅成功批量扩繁出平均壳长1.6cm以上的西氏鲍苗种，还把西氏鲍和我省主要养殖鲍——盘鲍进行人工杂交，培育出批量杂交鲍苗。西氏鲍引种和杂交成功，将促进我省鲍养殖产业的健康发展，为我省海洋水产经济提供新的增长点。
（宣传部 王瑛慧）
