厦门网 2011-02-03 08:00

昨日厦门大学迎新春年夜聚餐会在芙蓉餐厅举行，校领导为同学们切蛋糕

厦门大学寒假留校的同学们在聚餐会上干杯 （本报记者 姚凡 摄）

本报讯（记者佘峥）厦大昨日在两层餐厅里办了90桌年夜饭，掌勺的是相当于副教授级别的大厨，吃饭的学生来自二三十个国家和地区。

每年为留校的学生开办年夜饭，是厦大的传统。这项传统还包括：上至校领导，下至各院系负责人，只要没有离开厦门，都要暂时“抛弃”自己的小家，到学校这个大家庭里来吃年夜饭。昨天，厦大党委书记朱之文、校长朱崇实还“兵分两路”，挨桌向学生敬酒。

今年有800多名厦大学生没有回家过年，包括来自二三十个国家和地区的留学生。来自法国的王伊娜是第二次在学校吃年夜饭，她一边向留校的留学生分发一叠五颜六色的餐券，一边解释说，“从中国新年的第一天，到第三天，你每餐拿着一张到食堂吃饭，都不要钱。”

大年初一到初三，留校的学生可以在学校食堂免费就餐，这也是厦大的传统。

和往年一样，昨天的年夜饭有十四道菜，厦大后勤集团副总郑庆喜说，“我们接到的校方的指令是：今年年夜饭的标准要比去年有所提高。”

十四道菜包括了虾、大闸蟹、桂花鱼、姜母鸭、甲鱼、人参鸡等。

郑庆喜说，“我们从一周前就开始准备了，掌勺的厨师的级别相当于副教授。”

每年厦大都有少部分学生留校过年，他们有的是因为路途遥远、有的是因为找工作等缘故而无法回家。厦大化学化工学院的一位学生说，他自认为过不过年无所谓，但是，当除夕真的到来时，他才感到离家过年的一丝“凄凉”。

他一边喝着葡萄酒一边说，“对于我们这些留校学生来说，学校的年夜饭真是一种慰藉。”

坐在他身边的一对来校探望的学生父母插话说：这所学校把学生照顾得很好。

对于校方来说，这应该是很到位的点评。年夜饭只是一个方面，厦大党委副书记陈立文昨天说，去年一年，厦大花在学生奖学金、助学金、补助金、勤工助学、减免学费的总额达到了1.8亿元。