10月17日下午，厦门市夏商集团赵旭云一行，专程来到我校后勤集团，代表厦门市金砖会晤保障项目组，送上一面“后勤铁军，共铸辉煌”的锦旗，感谢后勤集团在金砖会晤期间派出一支120名员工的队伍，出色完成媒体餐厅和工作人员餐厅供餐保障任务。后勤集团总经理林公明、党委书记叶鹏飞、副总经理郑庆喜、陈有亮、刘君彬等出席座谈会。

“如果没有厦大后勤这支保障队伍，这次金砖会晤尤其是媒体餐厅和工作人员的供餐任务不可能完成得这么好。”座谈会上，夏商百货集团总经理赵旭云首先代表厦门市金砖会晤保障项目组，感谢厦大后勤集团对这次金砖会晤保障工作的大力支持，他说当时接到任务后他们的压力非常大，标准高要求严，任务非常艰巨，尤其是缺乏大量的厨师和厨工，便想到向厦大请求支援，没想到在时间非常短的情况下，后勤集团克服员工休假、学校开学等困难，迅速选派出120人的过硬团队，确实非常不容易，堪称“后勤铁军”。

“正是有了厦大后勤员工的素质好、作风硬，有责任、有担当，助推了这次金砖会晤餐饮保障任务的圆满完成。”夏商集团营养餐常务副总经理邓杨说，感谢厦大后勤集团培养了一支过硬的员工队伍，最终出色地完成了保障任务，受到了各级领导的高度肯定评价。

在座谈会上，夏商集团营养餐常务副总经理邓扬、好清香大酒店总经理陈铁辉还总结分享了这次金砖会晤供餐服务保障的经验：一是确保安全，把一失万无的安全理念贯穿整个会晤保障的始终，包括食品的切配、烹饪都严格按照最高的标准要求去做，确保食品安全万无一失；二是强化培训，严格服务标准，采用PPT、礼仪操、教练示范等各种形式，对员工一步步的操练，让员工一步步的提高，确保员工服务做到100%的标准；三是建章立制，按照半军事化的标准，每天早上晨检、队列、喊口号，一直分到各岗位、各环节，让员工们慢慢形成一种良好的习惯，一种过硬的作风；四是统一思想，员工们觉悟都很高，都把金砖会晤保障任务当作共同目标，互相学习，相互帮助，克服困难，努力工作，形成强大的凝聚力、战斗力。

双方还畅谈了在未来工作中继续共同努力，实现资源共享，合作共建共赢。

（后勤集团）

责任编辑：黄伟彬