10月19日，厦门大学后勤集团副总经理郑庆喜，集美大学后勤集团总经理舒信国，华侨大学饮食服务中心主任房一伟，以及三校后勤采购部门相关人员联合考察了福建元成豆业有限公司。

元成豆业位于长乐市滨海工业区，紧邻松下码头，是一家以大豆加工为主集科、工、贸于一体的中外合资企业，总投资4亿人民币，占地562.2亩，日加工3000吨大豆，年产值30亿，是福建省农业产业化龙头企业，目前为福州多家高校的食堂供应一级纯大豆油。

考察组一行根据大豆油的生产流程，认真走访了每一道生产工序，在原料区查看进口大豆的储存情况，在破碎车间观看大豆破碎过程，在浸出车间详细了解目前最先进的大豆油浸出萃取法生产工艺，在精炼车间了解毛油如何精炼成纯大豆油的工艺，在包装车间观看成品油的包装过程，最后考察组一行继续到化验室，观看成品大豆油和豆粕的自检过程，并且和检验人员进行了简单的交流。通过走访，考察组一行对大豆油的生产过程和工艺有了一定的了解，接下来将继续对该厂大豆油的质量和价格进一步对比跟踪。

厦门大学、集美大学、华侨大学作为厦门地区三所重要的高等院校，将继续积极响应国家五部委的号召，深化农校对接和区域联合采购工作，通过对伙食物资联合采购信息的整合共享，规范采购流程，增加采购透明度，完善采购制度，进一步提高高校伙食的保障能力和服务水平。

（后勤集团 林艳湘）

编辑：曹路萍、钟蔚雯